Idéal si vous voulez passer gentiment du petit dej sucré au petit dej salé. L’omelette sucrée reste une très bonne alternative gourmande et saine.
![](http://larevanchedesharicots.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_2926-768x1024.jpeg)
Il vous faudra :
- 2 oeufs bio
- 1 banane
- Des pétites de chocolat noir
- 1 cs de lait d’avoine
- 1 cs de sirop d’érable
- 1 cs d’huile de coco
- Noix de coco râpée
- en option de la vanille en gousse,
En Topping au choix : du beurre de cacahuète, de la purée de noix de cajou, des fruits frais et de saison.
- Coupez votre banane en rondelles.
- Dans un bol, fouettez à la fourchette les œufs et ajoutez la cuillère à soupe.
- Faites chauffez une poêle et déposez-y l’huile de coco.
- Lorsque la poêle est bien chaude, déposez les rondelles de banane. Laissez chauffez quelques instants puis ajoutez la sirop d’érable. Laissez caraméliser 1/2 minutes.
- Mettez les oeufs dans la poêle sur les bananes. Laissez cuire en ajoutant les petites de chocolat.
- Faites glisser dans une assiette, si vous y arrivez :). Ajoutez un peu de noix de coco râpée.
- Ajoutez des toppings au besoin.
![](http://larevanchedesharicots.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_2921-768x1024.jpeg)
![](http://larevanchedesharicots.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_2923-768x1024.jpeg)
Pas de commentaires