Je vous présente le gâteau ultra moelleux à la patate douce et au chocolat (les deux ensemble, c’est l’accord parfait). La patate douce apporte ce côté fondant et sucré, mais…
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Les basiques• Recettes• Salés• Vegan
Choux de Bruxelles, sauce à la moutarde et sirop d’érable
20/02/2019Pooouahhh les Choux de Bruxelles ce truc pas bon qui sent mauvais (surtout très mal cuisinés) que l’on nous forçait à manger à la cantine durant notre enfance. J’en ai gardé un…
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Gâteau ultra moelleux amande et fleur d’oranger #sansgluten #sanslactose
08/02/2019Attention la fleur d’oranger est en train de détrôner le chocolat. Voici un gâteau sans gluten et sans lactose moelleux au bon goût d’amande et de fleur d’oranger. Je…
Ce gratin fait l’unanimité dans mon entourage, il est facile, gourmand, de saison et la béchamel vegan est bluffante. Je le réalise soit avec un chou-fleur soit avec un…
Encore une bien bonne soupe, mais cette fois-ci pas de butternut, de lentilles corail ou de panais, mais du céleri rave, des carottes et du lait…
Le porridge est un dessert que je trouve malgré tout assez hivernale, car il est réconfortant, riche, assez copieux mais terriblement crémeux, gourmand et complet. Il…
Dans cette recette de samossas sucré salé, le Fruit du Jacquier remplace aisément le Pulled Pork (porc effilochés). Originaire d’Asie du Sud, le Jacquier est très…
Encore une recette de velouté réconfortante et de saison, la douceur de la lentille corail et le goût noisette de la butternut se marient divinement bien…
Voici un délicieux cake qui allie la douceur du chocolat, l’acidité de la pomme et le sucre de la poire. Il me restait une pauvre poire un peu…
Des lentilles corail et du butternut dans un cake c’est plutôt surprenant et ce n’est pas vraiment mon idée, je me suis largement inspirée de la recette…