Transgression culinaire oblige, voici ma recette de Rice Krispies au chocolat. Clairement les Rice Krispies ce sont des calories vides, mais perso j’adore ça. J’adorais il y a quelques années les Rice Krispies au marshmallow, une friandise que j’avais découvert au USA. Je n’en mange plus dorénavant, car le marshmallow est à base de gélatine de porc. Mais je continue à manger des Rice Krispies, bien que cela reste rare (2/3fois par an). J’y ai ajouté des fruits secs histoire de déculpabiliser tout ça.
- Pour les bouchées il faut :
- 120g de chocolat noir
- 50g de beurre végétal
- 120g de Rice Krispies
- 65g de fruits secs (raisins, cranberries, amandes, noix de cajou…)
- 2 cs de noix de coco râpé
- Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre végétal.
- Une fois fondue mettre le chocolat sur les Rice Krispies, mélangez doucement.
- Ajoutez la noix de coco et les fruits secs.
- Mettre la préparation dans des moules en silicones carrés, rectangulaires, ou ronds… et surtout bien tasser sans écraser.
- Reposez au froid pendant au minimum deux heures. Surtout bien laisser les petites bouchées au réfrigérateur avant de les manger. Et dégustez, pendant que moi, je vais à la salle de sport pour éliminer 🙂
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