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Bouchées de Rice Krispies au chocolat (vegan)

08/01/2019

Transgression culinaire oblige, voici ma recette de Rice Krispies au chocolat. Clairement les Rice Krispies ce sont des calories vides, mais perso j’adore ça. J’adorais il y a quelques années les Rice Krispies au marshmallow, une friandise que j’avais découvert au USA. Je n’en mange plus dorénavant, car le marshmallow est à base de gélatine de porc. Mais je continue à manger des Rice Krispies, bien que cela reste rare (2/3fois par an). J’y ai ajouté des fruits secs histoire de déculpabiliser tout ça.

  • Pour les bouchées il faut :
  • 120g de chocolat noir
  • 50g de beurre végétal
  • 120g de Rice Krispies
  • 65g de fruits secs (raisins, cranberries, amandes, noix de cajou…)
  • 2 cs de  noix de coco râpé
  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre végétal.
  2. Une fois fondue mettre le chocolat sur les Rice Krispies, mélangez doucement.
  3. Ajoutez la noix de coco et les fruits secs.
  4. Mettre la préparation dans des moules en silicones carrés, rectangulaires, ou ronds… et surtout bien tasser sans écraser.
  5. Reposez au froid pendant au minimum deux heures. Surtout bien laisser les petites bouchées au réfrigérateur avant de les manger. Et dégustez, pendant que moi, je vais à la salle de sport pour éliminer 🙂

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