Tartines au beurre de cacahuètes et banane

Le beurre de cacahuète et la banane, c’est le combo gagnant. Cette petite recette très rapide à faire et top en petit-déjeuner ou en encas durant la journée. Le beurre de cacahuète est une excellente source de lipides, de protéines et il également moins calorique que le beurre (au lait de vache). Tout ça à condition de l’acheter bio ou de le faire soi-même.
Dans ce genre de petite recette, je vous conseille également de prendre du bon pain, c’est a dire soit du pain au levain, soit du pain complet, mais par pitié pas de pain blanc, pas de baguette, pas de pain industriel. J’ai un énorme coup de cœur pour le pain au levain (c’est très facilement congelable en plus), une fois que l’on a testé le pain au levain, les autres semblent tellement fade.

Voici deux adresses pour les Normands (Eure) et les Parisiens :
• Le Pain du Chalet,
5B Chemin de la Mare
27170 Ecardenville-la-Campagne
• Panifica Paris,
15 Avenue Trudaine
75009 Paris

Si vous voulez en savoir un peu plus sur le pain, je vous conseille ce reportage très bien fait. 

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Pour les tartines, il vous faut :

• Une banane
• Pain au levain (l’idéal étant deux à trois tartines par personne)
• Beurre de cacahuètes bio 
• Granola maison ou pas
• Cannelle

1. Faites grillez vos tartines de pain (pas trop cuit)
2. Tartinez le pain de beurre de cacahuètes
3. Coupez la banane en rondelle et la disposez sur les tartines
4. Mettre un peu de granola dessus et saupoudrez de cannelle
5. Et voilà, c’est tout simple