J’adore les poireaux, la quiche aux poireaux, c’est vraiment quelque chose qui me rappelle mon enfance et mon adolescence. Ma mère n’était pas une grande fan…
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Pesto d’orties et graines de courge
20/04/2019Plante vivace vigoureuse, poussant en colonies, les tiges et les feuilles de l’ortie sont couvertes de poils urticants. Les poils sont en fait des cellules coniques…
Que vous soyez vegan, végétarien, omnivore, vous devez impérativement goûter ce « Parmesan végétal « , c’est délicieux, hyper goûtu, légèrement piquant. Évidemment, ce n’est pas du parmesan classique, c’est…
Voici 5 lunch box que je fais assez régulièrement, c’est végétalien, sans gluten (sauf le seitan), sain, gourmand, ultra facile, rapide et franchement pas cher du…
Cette salade encore de saison est idéale si vous êtes en pleine cure de désintoxication (conseillez par votre naturopathe). Elle est crue, ce qui la rend très vitalogène avec un max…
S’il y a un bien un truc que j’ai toujours dans mes placards et que tout le monde devrait avoir, ce sont des boites de pois chiches en…
Le brocoli, c’est la vie pour moi, c’est vraiment un légume très facile à trouver, mais aussi à cuisiner. Il est top en velouté, en purée, à manger cru…
On n’en parle pas suffisamment du tempeh, mais qu’est ce que c’est bon, quand on a pas l’habitude ça peut surprendre, c’est assez fort en goût,…
Un des classiques de la cuisine Indienne. Le curry, contrairement à ce que l’on pourrait penser n’est pas une épice, mais un mélange à base d’épices ; curcuma, ail séché,…
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Choux de Bruxelles, sauce à la moutarde et sirop d’érable
20/02/2019Pooouahhh les Choux de Bruxelles ce truc pas bon qui sent mauvais (surtout très mal cuisinés) que l’on nous forçait à manger à la cantine durant notre enfance. J’en ai gardé un…